【簡単】韓国美女たちもやっている「さつまいもダイエット」とは？

さつまいもはダイエットによい食べ物という事は多くの人が知っています。なぜここまでさつまいもダイエットが有名になったのか？

さつまいもダイエットって良いって聞くけど本当に良いの？なぜ良いの？と言った疑問に答えていきます。

これからさつまいもダイエットを始めようとしている人向けの記事になります。

さつまいもダイエットが日本に流行った理由とは

韓国で流行った「さつまいもダイエット」！沢山の有名な俳優や綺麗でスタイルの良い女優がいるイメージの韓国。その人達の間で流行ったのが「さつまいもダイエット」

有名なのは「少女時代」のソフョンさん!少女時代といえばK-POPアイドルが流行る火付け役になったグループの一つではないでしょうか？

その中のソフョンさんは「さつまいもダイエット」を行い、美とスタイルを維持している一人です。

韓国女優のスジさんもダイエットして見違えた姿を見せた一人です。そのスジさんも「さつまいもダイエット」を行っています。

歌手のパク・ポラムさんは一日５食も食べていましたが、「さつまいも」の置き換えダイエットを行い2年間で３２キロ減に成功しました。彼女のビフォーアフターを見れば一目瞭然。

韓国の綺麗な女性たちに憧れて「さつまいもダイエット」を真似する人が出始めました。「さつまいもダイエット」がこんなに有名になったのは韓国の影響だったのですね。

「さつまいもダイエット」の事を別名「コグマダイエット」とも呼びます。コグマとは韓国で「サツマイモ」を意味する言葉です。

もともとイモは中国から沖縄に来て、薩摩から広がったことから「さつまいも」という名前になりました。日本でもさつまいもの生産第一位が「鹿児島県」です。

さつまいもダイエットとは

韓国からの影響で流行った「さつまいもダイエット」とは主食のご飯やパンをさつまいもに置き換えるダイエット。

つまり置き換えダイエットの一つです。それが韓国の女性たちが行ってきたダイエット方だからです。

さつまいもは主食のご飯などに比べて低カロリーで血糖値が上昇しにくい食べ物なので、3食の内1食をさつまいもに変える事が良いとされています。

さらにさつまいもにはダイエットや美容に良い栄養が沢山はいっています。

だからと言ってさつまいもを食べているだけではダイエットは上手くいきません。

注意しないと余計太ってしまう人もいます。

失敗してしまう人の特徴や、どういう風に食べれば効率よくダイエットできるかなどを詳しく見ていきます。

さつまいもダイエットの特性とは

さつまいもは低GI値食品です。

つまりは食べても血糖値が急激に上がらない食品という事です。血糖値が急激に上がると不要な糖分を脂肪として蓄積して太ってしまいます。

GI値が低いほど太りにくくダイエットに良い食べ物という事になります。

GI値とはグリセミックインデックスの略です。グリセミックとは糖質の事、インデックスは指数。つまりGI値とは食した時の血糖値の上昇値を表す値です。

なぜさつまいもがダイエットに良い食べ物でGI値が低いのでしょうか？

クロロゲン酸が脂肪にさせない

さつまいもが太りにくい低GI値食品の理由に「クロロゲン酸」があります。

クロロゲン酸とはさつまいもに含まれるポリフェノールの一種です。主に糖質が吸収されるのを遅延させる効果があり、このおかげで糖質が脂肪になる事を防いでくれます。

また抗酸化作用もあり健康にも良いとされています。シミの原因になるメラニン生成を阻害してくれる効果も認められています。

さつまいもの「クロロゲン酸」はコーヒー一杯と同じ量が含まれています。

ヤラピンが便秘に良い

さつまいもを切ると白い液体があります。これは「ヤラピン」と呼ばれ、食品ではさつまいもにしか含まれていない液体です。ヒルガオ科の植物に含まれ「ヤラッパ樹脂」とも言われます。

このヤラピンは胃の粘膜を保護したり、緩下剤の効果もあります。

食物繊維と相性が良く便秘解消にも良いので、ポッコリお腹に効果的です。

カリウムがむくみや脂質濃度を下げる

またさつまいもには「カリウム」も多く含まれています。

カリウムは血圧をさげたり、老廃物を外に出してくれる働きを持っています。むくみにも良いとされています。

またWHOの研究データで血液中の脂質の濃度を低下させる効果が証明されています。

WHOとは世界保健機関の略で194の国と地域からなる組織で、病気や感染症や健康に関するガイドラインを政策しています。

さつまいもダイエットのカロリーはどうか

『文部科学省の日本食品成分表2020年版』によると「さつまいも」や「ふかしいも」のカロリーは100gで127kcalです。

「焼き芋」にすると水分が抜けて163kcalと上がります。

「さつまいも」の糖質は100gで29.2gです。「ふかしいも」は29.6g、「焼き芋」は35.5gになります。まとめると下の表になります。

100gあたり	カロリー	糖質
さつまいも	127kcal	29.2g
ふかしいも	127kcal	29.6g
焼き芋	163kcal	35.5g

さつまいも1本は約250gなので計算すると下の表になります。

いも1本（250g）あたり	カロリー	糖質
さつまいも	318kcal	73g
ふかしいも	318kcal	74g
焼き芋	408kcal	89g

「さつまいも」は少しカロリーは低いですが、食べ過ぎには注意が必要です。そして「焼き芋」はダイエット向きではない事がわかります。

さつまいもダイエットで失敗する人とは

さつまいもダイエットで失敗してしまう人もいます。そうした人たちのとっていた意外な行動とは？

ひとつひとつ見ていきます。

さつまいもを食べ過ぎてダイエットに失敗する

ご飯一杯140gと考えると235kcalとなります。さつまいもにすると140gで179kcalになり56kcal減になります。ただし140gの量はさつまいも1本分にもなりません。

つまり「さつまいも」はダイエットに良い食べ物と思って、沢山食べてしまった人が失敗します。

さつまいも1本も食べれないのではお腹が減って厳しいのではないか？と思う人も多いです。しかしさつまいもは腹持ちが良いので問題ありません。

満腹感はある食糧なので少量でも我慢できます。しかしさつまいも自体が好きという人は注意です。好きすぎて食べ過ぎてしまった。という声はよく聞きます。ダイエットに良い食べ物でも食べ過ぎは注意が必要です。

太るような食べ方でさつまいもを食べてダイエットに失敗する

さつまいもはそのまま食べても甘味があり美味しいです。焼き芋にしてもホクホクで美味しいです。蒸かしいもにしてもいいですね。揚げたり、バターを塗ったり、塩をかけたりして食べる人もいるかもしれません。

そういった人たちがさつまいもダイエットに失敗します。

さつまいもは調理の仕方でカロリーが変化する食べ物です。またGI値も変化します。食べた後の血糖値の上がり方が違うのです。

焼き芋にするとカロリーやGI値が上昇してしまいます。GI値が高いと血糖値が急激に上昇して余った分を脂肪として溜め込みます。また揚げたり、バターなどをつけるとカロリーや脂質が多くなってしまいます。

さつまいもダイエットの食べ方はそのまま食べるか蒸かして食べるかが良いです。

夜食にさつまいもを食べてダイエットに失敗する

さつまいもダイエットの仕組みをしらず夜食に食べる人もいます。

さつまいもはご飯よりかは低カロリーでGI値も低い、更にクロロゲン酸やヤラピンやカリウムが豊富でダイエットに良い食べ物です。

主食よりもダイエットに良い食べ物であることから、置き換えダイエットがおすすめられています。

置き換えではなく、３食と追加で食べてしまうとカロリーオーバーになってしまいます。

また夜に食べると消化しきれず、そのまま脂肪として蓄えられてしまいます。

寝る3時間前には食べないようにしましょう。

夜に食べない方が良い、さつまいもは食べればダイエットになると思い込んでいる人が失敗しています。

更に効率の良いさつまいもを使用したダイエット方法

さつまいもが低カロリーや低GI値でダイエットに良い事や、含まれる栄養素などが分かったと思います。

またさつまいもダイエットの失敗例も挙げました。次は更に効率良く痩せる為の「さつまいもダイエット」の方法をお伝えします。

さつまいもは皮ごと食べよう

さつまいもの皮を食べる人と食べない人に分かれます。昔は皮を捨てる人がほとんどでしたが、最近は皮も食べる人が多くなってきました。

理由はさつまいもの皮に含まれる栄養素が体に良いという事が分かったからです。

さつまいもの皮にはヤラピンやミネラルがたっぷり含まれています。

しかし消化しにくいという難点があります。胃などが弱っている人は注意が必要です。

そこでおすすめなのが蒸したさつまいもです。皮も柔らかくなり消化しやすくなります。

栄養素がたっぷり含まれた皮まで食べましょう。

さつまいもは冷やして食べる

さつまいもはGI値が低い食べ物です。血糖値が上がりにくく脂肪がつきにくいでした。そして更に糖質を減らす事が出来る食べ方も出てきました。

熱した後に冷やして食べる事です。

加熱して冷やしたらさつまいものデンプン（甘くない糖質）が吸収しにくいた糖質に変わるのです。レジスタントスターチという物質になります。

糖質を徹底的に対策するにはさつまいもを熱した後に冷やしましょう。そして皮まで食べる事を忘れないようにしましょう。

さつまいもダイエットについてのまとめ

さつまいもダイエットは３食の１食をさつまいもに置き換えるダイエット方法。

さつまいもは低カロリーです。またGI値が低く血糖値が上がりにくいのでダイエットに良い食べ物。

さつまいもダイエットの注意点に気を付けながら行う。注意点としては以下がある。

さつまいもダイエットの効率の良い食べ方に沿って行う。やり方は以下がある。

皮に痩せる栄養素「クロロゲン酸」や「ヤラピン」や「カリウム」が多く含まれる為、皮まで食べる。

冷やす事でデンプンが吸収しにくい糖質に変わり、更に血糖値が上がりにくくなる。

さつまいもダイエットについて：最後に

さつまいもダイエットに成功している韓国の女性たちは、さつまいもダイエットの置き換えにプラスして、運動も行っています。

食事も大事ですが運動も欠かせない事も知っておいてください。

注意点や効率の良いやり方などに気を付けて、さつまいもダイエットを行ってみて下さい。韓国の女性のように綺麗になれるかもしれませんね。